Рейтинг компаній по дизайну кафе, барів у Києві, Україні

Дизайн інтер’єру кафе Київ

Обстановка закладу громадського харчування повинна поєднувати в собі комфортабельність з естетичністю та функціональністю. Дизайн-проєкт кафе в Києві дає змогу продумати інтер’єр об’єкта до найменших деталей та організувати гармонійний простір із дотриманням будівельних стандартів, санітарно-гігієнічних вимог і правил пожежної безпеки. Проєктування важливо доручити надійній спеціалізованій компанії, яка врахує всі особливості закладу та потреби замовника.

Особливості інтер’єру кафе

Інтер’єру закладу громадського харчування притаманні такі особливості:

• Відповідність внутрішнього оформлення зовнішньому вигляду та концепції — завдяки цьому об’єкт буде гармонійним.
• Врахування особливостей цільової аудиторії — наприклад, для дитячого кафе актуальні яскраві кольори.
• Забезпечення достатньої кількості місця для комфортного переміщення залом персоналу та відвідувачів.
• Облаштування комунікаційних систем із високоякісних матеріалів і компонентів.
• Встановлення освітлювальних приладів, які не піддаються нагріванню під час тривалої експлуатації, мають стійкість до вологи та пилу.
• Розміщення зручних і міцних меблів — столів, стільців або м’яких предметів меблювання.
• Наявність акцентів — можуть використовуватися яскраві крісла, декоративні елементи, джерела світла з цікавим дизайном тощо.

Етапи розроблення дизайну кафе в Києві

Дизайн кафе розробляють у такій послідовності:

• Консультація. Клієнт обговорює зі співробітником компанії умови майбутньої співпраці, ознайомлюється з портфоліо та заповнює бриф, на підставі якого фахівці складають технічне завдання. Також на цьому етапі сторони підписують договір.
• Заміри. Архітектори прибувають на об’єкт, заміряють усі конструкції та фіксують отримані дані.
• Підготовка обмірного плану. Використовуючи виконані раніше заміри, архітектори складають план об’єкта.
• Розробка планувального рішення. Профільні фахівці пропонують клієнту планувальні рішення на вибір.
• 3D-візуалізація. Дизайнери створюють візуалізації кафе у високій якості та, якщо у клієнта є зауваження, вносять правки.
• Специфікація проєкту. Фахівці складають перелік матеріалів, освітлювального обладнання, меблів, декору, сантехнічних приладів.
• Підготовка технічних документів. Архітектори створюють схеми, креслення та плани проведення ремонтних робіт.

Після цього виконроб прораховує точний кошторис з урахуванням усіх витрат.

Дизайн інтер’єру та планування кафе

Інтер’єр закладу громадського харчування має бути ретельно продуманий, оскільки навіть незначні, на перший погляд, деталі впливають на вигляд об’єкта та його функціональність. Обстановка кафе не менш важлива, ніж якість обслуговування та меню, оскільки від неї також залежать враження відвідувачів про бізнес.

Для вдалого дизайну важливе наступне:

• Матеріали. Варто зупинити вибір на покриттях, які підходять для комерційних об’єктів і доречно виглядають у затишній обстановці кафе. Наприклад, для облаштування підлог підходять ламінат і паркет, які оброблені спеціальними засобами для збільшення вологостійкості, мають підвищену стійкість до зношування. Також важлива екологічна безпека та практичність покриттів. Для облаштування стель актуальні натяжні конструкції з різних матеріалів і водоемульсійні фарби, а для стін — шпалери, декоративна штукатурка, стінові панелі.
• Джерела світла. Дизайн кафе передбачає розробку схеми освітлення та вибір відповідних приладів. Популярним і ефективним рішенням є розміщення світильників із м’яким світлом, яке не подразнює очі, над кожним столиком у закладі.
• Меблі. Оптимальними вважаються столи на 4 місця, стільці з м’якими сидіннями, крісла або дивани. Важливо, щоб відвідувачі могли з комфортом провести час у закладі, тому краще відмовитися від жорстких стільців. Оббивка м’яких меблів повинна легко очищатися від різних забруднень, тому можна зупинити вибір на шкірі, шкірозаміннику або тканині зі спеціальним вологостійким просоченням.
• Декор. Як декоративні елементи фігурує текстиль (штори, скатертини, серветки, диванні подушки), вази з квітами, настінні панно, плакати та картини, посуд тощо. Важливо, щоб декор не перевантажував простір закладу та не відвертав увагу відвідувачів від приймання їжі.
• Колірна гама. Для створення спокійного інтер’єру невеликого кафе підходять світлі відтінки, які також візуально розширюють простір. У просторих приміщеннях із високими стелями можна використовувати як основні темні тони.

Велике значення має правильне планування кафе — заклад складається із зони для відвідувачів, адміністративної зони, санвузла та кухні. Додатково може облаштовуватися гардеробна.

Який стиль обрати?

Дизайн інтер’єру кафе вибирають залежно від площі об’єкта, концепції закладу, побажань клієнта та бюджету, виділеного на проєктування та ремонт.

Оформлення простору може виконуватися в таких стилях:

• Мінімалізм. Такий інтер’єр відрізняється лаконічністю та функціональністю. Допускається використання незначної кількості декоративних елементів, застосовуються нейтральні кольори (чорний та білий, бежевий, блакитний як акцент тощо). Особливість мінімалізму також полягає в застосуванні природних матеріалів — металу, деревини, натурального каменю. Стиль підходить для тих, кому імпонує простота та стриманість у дизайні інтер’єрів.
• Лофт. Напрямок актуальний для об’єктів з високими стелями, в яких для проникнення максимальної кількості природного світла встановлюють великі вікна. Індустріальні риси обстановці надають цегляні стіни, недбале оздоблення стель, неприкриті вентиляційні системи, труби й арматура, холодні відтінки, промислові освітлювальні прилади. В інтер’єрі будуть доречними однотонні різнопланові меблі.
• Французький стиль. Такий дизайн поєднує в собі елементи класичного стилю, бароко й ампіру. Обстановка закладів легка та романтична, в оформленні переважають світлі тони, застосовуються численні декоративні елементи (текстиль, вази з живими квітами, статуетки, скриньки, свічники, дзеркала в рамах, картини тощо). Перевага напряму полягає в тому, що він підходить для закладів будь-якої площі.
• Класичний стиль. В інтер’єрі такого кафе ретельно дотримуються симетричності та балансу, йому притаманна атмосфера розкоші та багатство в кожній деталі. Застосовуються меблі з дорогою оббивкою, вигнутими ніжками та художнім різьбленням, простір оформляють у нейтральних і пастельних тонах. Обстановку закладу доповнюють колони й арки, ліпнина, багаторівнева люстра з імітацією свічок, свічники, позолочені елементи, антикваріат.

Де замовити дизайн-проєкт кафе Київ?

За необхідності замовити дизайн кафе в Україні варто вибирати компанію, що відповідає низці критеріїв:

• значний досвід роботи;
• наявність великого портфоліо з дизайн-проєктами комерційної
• нерухомості;
• документальне підтвердження офіційної діяльності компанії;
• середньоринкові ціни;
• відгуки від реальних клієнтів;
• надання послуг за договором.

Одним із надійних підрядників у сфері дизайну інтер’єрів є студія BORISSTUDIO, яка розробила понад 350 проєктів житлових і комерційних об’єктів.

Автор публікації

Дмитро Бондаренко 

Експерт у сфері дизайну інтер'єру!

Вивчає ринок, взаємодіє з власниками компаній, оновлює контент на сайті!